Blenderden çekilmiş rokalar 10 yumurta ile karıştırılarak una azar azar ilave edilir. Elde edilen hamur ince açılarak uzun şerit halinde kesilir. Tavada porçini mantarlarımızı az tereyağ olacak şekilde kavrulur ve krema ilave edilir. Krema koyulaştıktan sonra ocaktan alınır diğer malzemeler ilave edilir. (Maydanoz, sarımsak, konyak)5 dk haşlanmış makarnayı sos ile karıştırarak tuzunu tamamladıktan sonra servise hazırdır.