Küçük bir tencereye bir miktar yağ koyulup kızdırıldıktan sonra içerisine un eklenip pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra kısık ateşe alınıp içerisine yumurtaları kırılır. Sonra kavrulup servis tabağına alınır. Üzerinesüzme bal dökülerek servis edilir.
Not: Karakovan bal, kaymak, kavut, otlu peynir menümüze dahil olan özel yiyecekler arasında yer almaktadır.