Bonfile dövülür ve içerisine haşlanmış mevsim sebzeleri sarılır. Yağlı yağda sarılır ve tavda pişirilir. Bir müddet sonra, yufkanın dörtte birine sarılır ve tekrar tavada pişirilmeye devam edilir. Piştikten sonra küçük rulolar oluşturacak şekilde özenle kesilir. Bademli ve mantarlı krema sosu, dömiglas sos, elma dilim patates, pilav veya mevsim sebzeleri ile servis edilebilir.